須崎名物と言えば、 もう全国的に有名であろう、鍋焼きラーメンである。 鍋焼きうどんの「うどん」の部分がラーメンなのである。 市内には鍋焼きラーメンを食べることのできる店が数多くある。 上の写真がそのチラシ。 土鍋に盛られたラーメンは蓋を開けるとスープが沸騰した状態で出てくる。 麺は細麺で最初は硬めであるものの、 食べていくうちにちょうどいい頃になる。 具は鶏肉、ねぎ、生卵、ちくわとあり、かなりボリュームがある。 この特徴は、チラシに書いてある「7つの定義」の中にあるので、 鍋焼きラーメンの店ならどこでもこの特徴通りのラーメンが出てくるのではないだろうか? 近くを通った際は一度食べられることをおすすめしたい。
by fujitaka_1
| 2005-09-25 23:44
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