須崎名物、鍋焼きラーメン

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須崎名物と言えば、
もう全国的に有名であろう、鍋焼きラーメンである。
鍋焼きうどんの「うどん」の部分がラーメンなのである。
市内には鍋焼きラーメンを食べることのできる店が数多くある。
上の写真がそのチラシ。
土鍋に盛られたラーメンは蓋を開けるとスープが沸騰した状態で出てくる。
麺は細麺で最初は硬めであるものの、
食べていくうちにちょうどいい頃になる。
具は鶏肉、ねぎ、生卵、ちくわとあり、かなりボリュームがある。
この特徴は、チラシに書いてある「7つの定義」の中にあるので、
鍋焼きラーメンの店ならどこでもこの特徴通りのラーメンが出てくるのではないだろうか?
近くを通った際は一度食べられることをおすすめしたい。
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by fujitaka_1 | 2005-09-25 23:44 | グルメな情報 | Trackback | Comments(0)
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